L'uva Zweigelt si addice ad essere coltivata in zone di media altitudine e per questo motivo ha ottenuto un posto fisso tra le varie tipologie di uva in Valle Isarco.
"Z" si ottiene da uve, selezionate, e controllate dello Zweigelt, viene fermentato e affinato in vasche d’acciaio. In questo modo il vino risulta fresco, fruttato e giovanile. Il suo colore è di un rosso granato pieno di lucentezza e ricorda il delicato profumo di ciliegia
e frutti di bosco. Nel palato si sente fresco e pieno di mineralitá, combinato con morbide e piacevoli note di tannino e una leggera aciditá.

VITIGNO: Blauer Zweigelt (incrocio tra Blaufränkisch e St.Laurent) 
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
RESA MEDIA 90 q/ha = 63 hl/ha

TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO 4–5 anni
ZONA DI PRODUZIONE Valle Isarco
ALTIMETRIA 550 m.s.l.m.
VENDEMMIA metà ottobre, manuale

CARATTERISTICHE fresco, giovane, fruttato
COLORE rosso granato
PROFUMO delicato di ciliegia e frutti di bosco 
SAPORE pieno di mineralitá, con moribide note di tannino e una piacevole aciditá
TEMPERATURA DI SERVIZIO 15–17 °C
ABBINAMENTI si consiglia con carni bianche e rosse oppure con Speck e salumi.