Originario di Termeno, questo vitigno si è nel frattempo diffuso in tutto il mondo. In Valle Isarco il Traminer Aromatico si coltiva sui terrazzamenti maggiormente esposti al sole conferendo a questo vino quell'inconfondibile aroma e quelle caratteristiche che lo hanno reso uno dei più pregiati vini bianchi.


VITIGNO Gewürztraminer
SISTEMA DI ALLEVAMENTO pergola o Guyot
RESA MEDIA 80 q/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 1961
PRODUZIONE MEDIA ANNUA 160.000 bottiglie
TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO 4–5 anni
ZONA DI PRODUZIONE Bressanone, Chiusa, Velturno, Varna, Renon, Fié, Barbiano, Villandro, Laion
ALTIMETRIA 400–600 m
VENDEMMIA fine settembre–fine ottobre, manuale

CARATTERISTICHE vino bianco caratteristico, elegante e aromatico. L’appellativo “Aromatico” esprime la grande intensità del bouquet di questo vino
COLORE giallo con riflessi verdognoli
PROFUMO da leggermente a decisamente aromatico con un inconfondibile bouquet di moscato, altre spezie e rosa
SAPORE secco, robusto, pieno aromatico
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10–12 °C
ABBINAMENTI gamberi, aragoste, paté di fegato d’oca,piatti gratinati, formaggi piccanti; anche come aperitivo