Prodotto da uve selezionate con cura, provenienti dalle migliori zone di produzione della media Valle Isarco, vinificato e fermentato con il massimo riguardo in piccole vasche d’acciaio inox, questo vino può sviluppare il suo sapore delicato con tipiche note fruttate. La combinazione tra il residuo zuccherino e la fine e briosa nota acidula determinano il carattere giovane di questo vino.


VITIGNO Müller Thurgau
SISTEMA DI ALLEVAMENTO pergola o Guyot
RESA MEDIA 110 q/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 1971
PRODUZIONE MEDIA ANNUA 180.000 bottiglie
TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO 2–3 anni
ZONA DI PRODUZIONE Bressanone, Chiusa, Velturno, Varna, Renon, Barbiano, Laion, Fié, Castelrotto, Funes, Villandro
ALTIMETRIA 500–900 m
VENDEMMIA da metà e fine settembre, manuale

CARATTERISTICHE vino bianco fresco e saporito, dal carattere deciso
COLORE da verdognolo a giallo paglierino
PROFUMO intenso, caratteristico con leggera nota moscata
SAPORE secco, leggermente aromatico, pieno
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10–12 °C
ABBINAMENTI antipasti leggeri, frutti di mare al forno o alla griglia, creme, piatti leggeri a base di uova; ideale come aperitivo