Le uve di questo inconfondibile Sauvignon provengono da Campodazzo, paesino vitivinicolo nella zona sud della Valle Isarco. Lo straordinario impegno nella coltivazione e il rispetto di severe direttive nella produzione danno vita ad un impareggiabile vino aromatico che convince per espressività e tipicità.


VITIGNO: Sauvignon Blanc
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot
RESA MEDIA 70 q/ha

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 2003
PRODUZIONE MEDIA ANNUA 5.000 bottiglie
TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO 4–5 anni
ZONA DI PRODUZIONE Renon
ALTIMETRIA 450 m
VENDEMMIA metà settembre, manuale

CARATTERISTICHE vino bianco elegante, aromatico
COLORE da verdognolo a giallo chiaro
PROFUMO nota erbacea molto intensa
con sentore di ortica e uva spina
SAPORE fresco, intenso, pieno
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10–12 °C
ABBINAMENTI asparagi, pesce; ideale come aperitivo