6 vini rossi e un rosato dallo straordinario bouquet.

Sebbene in Valle Isarco si coltivino prevalentemente uve bianche, vi sono zone che presentano le condizioni climatiche e geografiche ideali per la produzione di vini rossi di prima qualità, dal carattere gradevole e inconfondibile. Nella vinificazione in rosso, il mosto viene fatto fermentare insieme alle bucce che durante questo processo rilasciano coloranti e tannini conferendo al vino una decisa corposità e un colore intenso. Il repertorio vini vanta inoltre 5 nobili vini rossi e un rosato. Schiava, Klausner Laitacher (unico vino rosso a fregiarsi della denominazione “Valle Isarco”), Santa Maddalena dal carattere piacevole e dalla particolare freschezza, Pinot Nero e Lagrein corposi e robusti. Piacevole e fruttato è il Lagrein rosato. Tutti ottimi in abbinamento alla cucina tirolese.