50° compleanno con inaugurazione Uffici e Giornata delle porte aperte nella Cantina Valle Isarco di Chiusa
Il 21 maggio 2011 la Cantina Valle Isarco ha festeggiato i suoi primi 50 anni di attività inaugurando ufficialmente i nuovi uffici e la nuova sala degustazione.
L’intero stabilimento era stato recentemente ampliato e ristrutturato in tre lotti, sotto la direzione dell’architetto Markus Scherer. Con l’ultimazione di questi lavori l’intero complesso aziendale si presenta ora come un’unica unità.
La cerimonia è stata eseguita in presenza del presidente della giunta provinciale dott. Luis Durnwalder, del presidente della Cantina e con la partecipazione di numerosi illustri invitati.
Nel pomeriggio tutti gli interessati hanno potuto visitare la Cantina: i visitatori, durante questa “giornata delle porte aperte”, hanno potuto osservare il percorso dell’uva dal conferimento alla pressatura fino all’imbottigliamento, la bottaia e la barricaia, che formano il cuore della struttura, come pure le cantine di stoccaggio e fermentazione.
Una mostra storica all’inizio del percorso ha condotto il visitatore nel mondo del vino.
Nel corso della degustazione, un esperto sommelier era a disposizione dei presenti per rispondere alle domande sulle qualità dei vini bianchi della Valle Isarco.
Nella settimana di festeggiamenti, il gruppo musicale “conTakt” ha eseguito vari concerti al motto “Piacere per il palato e l’udito”.
Cantina Valle Isarco – “Qualità senza compromessi”
Con la fondazione della Cantina Valle Isarco nel 1961, 50 anni fa, la viticoltura in Valle Isarco ha vissuto una nuova fioritura. Da 24 soci fondatori, il numero di soci ad oggi è cresciuto fino a 133, provenienti da 11 diversi comuni della valle.
Nel moderno stabilimento, attrezzato con impianti tecnologicamente all’avanguardia, vengono prodotte circa 700.000 di bottiglie. I vini bianchi con il 90% del totale prodotto ne fanno la parte del leone.
Sin dalla sua costituzione la Cantina Valle Isarco si è orientata a due fondamentali principi: il rispetto della tipicità regionale nella linea di prodotto e gli standard qualitativi di livello internazionale nella vinificazione. L’eleganza e il carattere dei vini confermano la filosofia e la politica propria dell’azienda: “qualità senza compromessi”.
La gamma di vini:
Valle Isarco: lì dove i ghiacciai incontrano dolci paesaggi collinari del Mediterraneo, maturano uve di straordinaria qualità. Grazie ai terreni leggeri e ghiaiosi di questa zona, le numerose giornate di sole e la buona distribuzione delle precipitazioni costituiscono le condizioni ideali per la coltivazione di uve bianche.
Sylvaner, Müller Thurgau, Traminer Aromatico, Veltliner, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon: il particolare aroma, il profumo seducente, la nota minerale e l’elegante carattere, sono alcuni degli elementi che hanno reso i dieci vini bianchi della Cantina Valle Isarco inconfondibili anche oltre i confini della zona di origine. La ricca gamma di vini è completata da sei rossi e un rosato. I prodotti di punta sono rappresentati dalle linee “Sabina”, “Aristos” e “Dominius”, ottenuti nel rispetto di severe direttive da uve di prima qualità. I due vini passiti della linea “Nectaris” coronano la piramide produttiva.