Aufgrund der hohen Ansprüche an Klima und Lage gedeiht der Weißburgunder nur im südlichen wärmeren Teil des Eisacktales. An den sonnendurchfluteten Hängen, die von Porphyr als Urgestein gekennzeichnet sind, entsteht ein Wein mit unverwechselbarem Burgunderaroma und ausgeprägtem Charakter.


REBSORTE Weißburgunder (Pinot Blanc)
FORM Pergel oder Drahtrahmen (Guyot)
DURCHSCHNITTSERTRAG 100 dz/ha

ERSTES ERZEUGERJAHR 1983
JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 13.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 2–3 Jahre
ANBAUGEBIET Ritten, Barbian
HÖHENLAGEN 500 m
ERNTE Ende September; Handlese

CHARAKTERISTIK frischer Weißwein mit elegantem Körper und frischer Säure
FARBE hellgelb mit grünlichen Spiegelungen
GERUCH feiner Duft nach Blumen und Obst
GESCHMACK trocken, voll und samtig
SERVIERTEMPERATUR 10–12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU Vorspeisen, Teigwaren, Reisgerichten, gedünstetem und gebackenem Fisch, zu Eier- und Pilzgerichten, Spargeln, Käse und als Aperitifwein