Von ihrem Ursprungsgebiet - dem Weinort Tramin - ausgehend, hat sich die Rebe inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet. Die Gewürztraminerreben stehen im Eisacktal in den besten, von der Sonne verwöhnten Terrassenanlagen, die dem Wein sein unverwechselbares typisches, intensives Aroma verleihen, das ihn zu einem der hochwertigsten Weißweine macht.
REBSORTE Gewürztraminer
FORM Pergel oder Drahtrahmen (Guyot)
DURCHSCHNITTSERTRAG 80 dz/ha
ERSTES ERZEUGERJAHR 1961
JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 160.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 4–5 Jahre
ANBAUGEBIET Brixen, Klausen, Feldthurns, Vahrn, Ritten, Völs, Barbian, Villanders, Lajen
HÖHENLAGEN 400–600 m
ERNTE Ende September bis Mitte Oktober; Handlese
CHARAKTERISTIK sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein. Die Bezeichnung „Gewürz“ sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bouquet dieses Weines
FARBE gelb mit grünlichen Reflexen
GERUCH leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bouquet von Muskat sowie anderen edlen Gewürzen und Rosen
GESCHMACK trocken, kräftig, voll, aromatisch
SERVIERTEMPERATUR 10–12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif