Die Lagreinrebe als alte einheimische Rebsorte eignet sich in hervorragender Weise zur Verarbeitung als Roséwein. Durch sofortiges Abpressen der Traubenmaische, wie bei der Weißweingewinnung, erhält man aus der Rotweinsorte einen hellrubinfarbenen Roséwein, der zu den verschiedenartigsten Anlässen Freude bereiten kann.

REBSORTE: Lagrein  
ANBAUFORM Pergel
DURCHSCHNITTSERTRAG 110 dz/ha

JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 5.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 2–3 Jahre
ANBAUGEBIET Gries–Bozen
HÖHENLAGEN 250 m
ERNTE Anfang Oktober; Handlese

CHARAKTERISTIK leichter frischer Roséwein
FARBE hellrubinrot
GERUCH angenehm, nach Kirschen und Marzipan
GESCHMACK frisch, lebhaft
SERVIERTEMPERATUR 12–14 °C
EMPFIEHLT SICH ZU Fisch, Krustentieren, vegetarischen Gerichten und als Aperitif