Die Gegend um St. Magdalena ist eines der typischen Südtiroler Vernatsch–Anbaugebiete, bringt aber auch kraftvolle und ausdrucksstarke Lagreinweine hervor. Der St. Magdalener wird nach der althergebrachten Methode aus einem Mischsatz von etwa 90% Vernatsch und 10% Lagrein vinifiziert, wobei der Vernatsch für die fruchtige, unkomplizierte Frische und der Lagreinanteil für den vollen und runden Körper sorgt.

REBSORTE: 90 % Vernatsch, 10 % Lagrein
ANBAUFORM Pergel
DURCHSCHNITTSERTRAG 120 dz/ha

JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 15.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 3–4 Jahre
ANBAUGEBIET St. Magdalena, St. Justina und Leitach, oberhalb von Bozen
HÖHENLAGEN 250–400 m
ERNTE Mitte Oktober; Handlese

CHARAKTERISTIK fruchtiger, runder Rotwein
FARBE rubinrot
GERUCH blumig, leicht nach Veilchen und Mandeln
GESCHMACK samtig, vollmundig
SERVIERTEMPERATUR 15–17 °C
EMPFIEHLT SICH ZU einer guten Marende, diversen Vorspeisen, Fleischgerichten, Käsegerichten