Die Trauben für diesen unverwechselbaren Sauvignon stammen aus dem Süden des Anbaugebietes, aus dem Weindorf Atzwang. Durch den außergewöhnlichen Fleiß und Einsatz der Weinbauern, die sich streng an die Produktionsrichtlinien halten, kann hier ein außerordentlich aromatischer Wein gewonnen werden, der durch seine klare Linie und Sortentypizität überzeugt.

REBSORTE: Weißer Sauvignon (Sauvignon Blanc)
ANBAUFORM Drahtrahmen (Guyot)
DURCHSCHNITTSERTRAG 70 dz/ha

ERSTES ERZEUGERJAHR 2003
JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 5.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 4–5 Jahre
ANBAUGEBIET Ritten
HÖHENLAGEN 450 m
ERNTE Mitte September; Handlese

CHARAKTERISTIK feiner, aromatischer Weißwein
FARBE grünlich bis hellgelb
GERUCH intensiv grasig, erinnert an Brennnessel und Stachelbeeren
GESCHMACK frisch, rassig, vollmundig
SERVIERTEMPERATUR 10–12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU Spargeln, Fisch und als Aperitif