Nur durch strengste Kontrolle vom Rebschnitt bis zur Reife und durch Selektion von qualitativ einwandfreien Trauben kann dieser überwältigende Kerner produziert werden. Er glänzt durch seine sensationell intensive Frucht und seinen gewaltigen, ausdruckstarken Körper.
REBSORTE: Kerner
ANBAUFORM Drahtrahmen (Guyot)
DURCHSCHNITTSERTRAG 70 dz/ha
ERSTES ERZEUGERJAHR 2002
JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 9.500 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 4–5 Jahre
ANBAUGEBIET Feldthurns
HÖHENLAGEN 700 m
ERNTE Mitte Oktober; Handlese
CHARAKTERISTIK rassiger, aromatischer und kräftiger Weißwein
FARBE grünlich bis strohgelb
GERUCH fruchtig, aromatisch, nach Pfirsich
GESCHMACK trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen
SERVIERTEMPERATUR 10–12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif