Von dem für diese Rebsorte überaus günstigen Klima und den leichten gut durchlüfteten Böden der Steillagen um Kloster Säben geprägt, konnte dieser Müller Thurgau zu einem Wein besonderer Qualität heranreifen. Er besticht durch seine sortentypisch blumige, leicht aromatische Art.

REBSORTE: Müller Thurgau
ANBAUFORM Drahtrahmen (Guyot)
DURCHSCHNITTSERTRAG 85 dz/ha

ERSTES ERZEUGERJAHR 1990
JÄHRLICHE DURCHSCHNITTSABFÜLLUNG 15.000 Flaschen
LAGERFÄHIGKEIT 4–5 Jahre
ANBAUGEBIET Klausen, Feldthurns
HÖHENLAGEN 600 m
ERNTE Ende September; Handlese

CHARAKTERISTIK blumiger, leicht aromatischer Weißwein
FARBE gelb bis leicht strohgelb
GERUCH intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Früchte und Muskat
GESCHMACK trocken, frisch, leicht aromatisch, lebendig
SERVIERTEMPERATUR 10–12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU leichten Vorspeisen, Suppen, gekochtem und gegrilltem Fisch, auch vorzüglich als Aperitifwein